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State Fire Marshal Sink Urges Floridians to Be Safe This Thanksgiving

11/25/2009

CONTACTO: Kevin Cate o Jennifer Hirst (850) 413-2842

TALLAHASSEE - La Oficial Principal de Finanzas de la Florida y Jefa de Bomberos del Estado, Alex Sink, pidió hoy a las familias de la Florida que incluyan la seguridad contra incendios en sus recetas para esta fiesta, ya que el Día de Acción de Gracias es el día principal en el que ocurren incendios por cocinar en las viviendas, en todo el país.  En la Florida, los incendios originados por cocinar, causaron el 32% de todos los incendios en viviendas en 2008, y ocasionaron daños por $40 millones de dólares.

"Debido a que cocinar es la causa conocida número uno de los incendios en viviendas en nuestro estado, exhorto a todos los Floridanos a estar seguros en este Día de Acción de Gracias", expresó la Oficial Principal de Finanzas Sink. "Los Floridanos pueden seguir algunos consejos simples para garantizar que su Día de Acción de Gracias sea para celebrar con amigos y familiares, y no para llamar al departamento local de bomberos."

En todo el país, los bomberos respondieron a aproximadamente 1,300 incendios de viviendas que estuvieron relacionados con equipos de cocina, en el Día de Acción de Gracias en 2007, aproximadamente tres veces el promedio diario de incendios producidos al cocinar, de acuerdo a la Asociación Nacional de Protección contra Incendios.

La Jefa de Bomberos del Estado de la Florida recomienda los siguientes consejos para cocinar:

Cook with Caution
• Be on alert! If you are sleepy or have consumed alcohol, don't use the stove or stovetop.
• Stay in the kitchen while you are frying, grilling, or broiling food. If you leave the kitchen for even a short period of time, turn off the stove.
• If you are simmering, baking, roasting, or boiling food, check it regularly, remain in the home while food is cooking, and use a timer to remind you that you are cooking.
• Keep anything that can catch fire - oven mitts, wooden utensils, food packaging, towels or curtains - away from your stovetop.

If you have a cooking fire….
• Keep a lid nearby when you're cooking to smother small grease fires. Sofoque el incendio haciendo deslizar la tapa sobre la olla y apagando la estufa. Leave the pan covered until it is completely cooled.
• For an oven fire, turn off the heat and keep the door closed.
• If you try to fight the fire, be sure others are getting out and you have a clear way out.
• When in doubt, just get out! When you leave, close the door behind you to help contain the fire.
• Call 9-1-1 or the local emergency number after you leave. 
 
Como funcionaria electa del Gabinete de la Florida, la Oficial Principal de Finanzas Alex Sink supervisa el Departamento de Servicios Financieros y funge como Jefa de Bomberos del Estado de la Florida.  Exitosa mujer de negocios, con casi tres décadas de experiencia en el sector privado, Sink está cumpliendo su primer mandato como Oficial Principal de Finanzas de la Florida.  En este puesto, las prioridades de Sink incluyen utilizar su experiencia para reducir los gastos innecesarios del gobierno, combatir el fraude financiero y de seguros, y reformar las prácticas de contratación del gobierno estatal.